

生米食ぱん2本セット《プレーン・ココアチョコチップ》
¥3,400
ーーーーーーーーーーーーーーーーー 生米食ぱん《プレーン&ココアチョコチップ》【2本セット】 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ■冷蔵庫で1週間保存できます。 農家直送の茨城県産こしひかりを100%使用し、米麹酒種を使って焼いたグルテンフリーの生米食ぱんです。精白糖、精製塩、添加物を一切不使用。ヴィーガン対応商品になります。家族でみんなで安心の国産無添加食ぱんです。 長さ20cm、幅8.5cm、横8.5cm、重さは約720g。 1本で、スーパーなどで売っている食パンの2斤分以上あります。 ご家族やお友達と分けても、たっぷり楽しめます。 ----------------------- 乳製品、卵、小麦が苦手な方には特におすすめです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種 《おすすめの食べ方》 オーブントースターで焼くと外はカリカリ、中はもっちりの食感で美味しくいただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 病気治療中や健康に気をつけている方など、ご希望の方は、甘味を控え目にした生米食ぱんもご用意しております。 ご希望の方は、ご連絡ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※5月~10月くらいの期間は、クール宅急便でお送りいたします。関東以外からのご注文は、お問い合わせください。
生米食ぱん2本セット《プレーン》
¥3,000
ーーーーーーーーーーーーーーーーー 生米食ぱん《プレーン》【2本セット】 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ■冷蔵庫で1週間保存できます。 農家直送の茨城県産こしひかりを100%使用し、米麹酒種を使って焼いたグルテンフリーの生米食ぱん(プレーン)です。精白糖、精製塩、添加物を一切不使用。ヴィーガン対応商品になります。家族でみんなで安心の国産無添加食ぱんです。 長さ20cm、幅8.5cm、横8.5cm、重さは約720g。 1本で、スーパーなどで売っている食パンの2斤分以上あります。 ご家族やお友達と分けても、たっぷり楽しめます。 ----------------------- 乳製品、卵、小麦が苦手な方には特におすすめです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種 《おすすめの食べ方》 オーブントースターで焼くと外はカリカリ、中はもっちりの食感で美味しくいただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 病気治療中や健康に気をつけている方など、ご希望の方は、甘味を40%控え目にした生米食ぱんもご用意しております。 ご希望の方は、ご連絡ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※5月~10月くらいの期間は、クール宅急便でお送りします。関東以外からのご注文は、お問い合わせください。
瞬間冷凍Aセット【プレーン・ビーツ・黒豆・竹炭】
¥7,500
ーーーーーーーーーーーーーーー Aセット【プレーン・ビーツ・黒豆・竹炭】 瞬間冷凍生米食ぱん4本セット ーーーーーーーーーーーーーーー 4本セットで送料がお得! 冷凍庫で2カ月保存できますので、好きなときにお召し上がりいただけます。 農家直送の茨城県産こしひかりを100%使用し、米麹酒種を使って焼いたグルテンフリーの生米食ぱん。精白糖、精製塩、添加物を一切不使用。ヴィーガン対応商品になります。家族でみんなで安心の国産無添加食ぱんです。 【1本の大きさ】 長さ20cm、幅8.5cm、横8.5cm、重さは約720g。 1本で、スーパーなどで売っている食パンの2斤分以上あります。 ご家族やお友達と分けても、たっぷり楽しめます。 ■竹炭食ぱんは、国産の竹炭パウダーを使用。 腸内環境を改善し、老廃物を吸収して排出を促す効果があるとして、近年「チャコールダイエット」や「炭ダイエット」と呼ばれ注目されているようです。 【原材料】 プレーン:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種 竹炭:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種、国産竹炭パウダー 黒豆:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種、北海道産有機黒豆 ビーツ:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種、ビーツ
瞬間冷凍Bセット【プレーン・ココアチョコチップ・竹炭・古代米】
¥7,300
ーーーーーーーーーーーーーーー 【プレーン・ココアチョコチップ・竹炭・古代米】 瞬間冷凍生米食ぱん4本セット ーーーーーーーーーーーーーーー 4本セットで送料がお得! 冷凍庫で2カ月保存できますので、好きなときにお召し上がりいただけます。 農家直送の茨城県産こしひかりを100%使用し、米麹酒種を使って焼いたグルテンフリーの生米食ぱん。精白糖、精製塩、添加物を一切不使用。ヴィーガン対応商品になります。家族でみんなで安心の国産無添加食ぱんです。 【1本の大きさ】 長さ20cm、幅8.5cm、横8.5cm、重さは約720g。 1本で、スーパーなどで売っている食パンの2斤分以上あります。 ご家族やお友達と分けても、たっぷり楽しめます。 ■竹炭食ぱんは、国産の竹炭パウダーを使用。 腸内環境を改善し、老廃物を吸収して排出を促す効果があるとして、近年「チャコールダイエット」や「炭ダイエット」と呼ばれ注目されているようです。 【原材料】 プレーン:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種 竹炭:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種、国産竹炭パウダー ココアチョコチップ:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種、純ココア、チョコチップ 古代米:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種、茨城県産古代米
瞬間冷凍Cセット【プレーン2本・玄米2本】
¥7,000
ーーーーーーーーーーーーーーー 【プレーン2本・玄米2本】 瞬間冷凍生米食ぱん4本セット ーーーーーーーーーーーーーーー 4本セットで送料がお得! 冷凍庫で2カ月保存できますので、好きなときにお召し上がりいただけます。 農家直送の茨城県産こしひかりを100%使用し、米麹酒種を使って焼いたグルテンフリーの生米食ぱん。精白糖、精製塩、添加物を一切不使用。ヴィーガン対応商品になります。家族でみんなで安心の国産無添加食ぱんです。 【1本の大きさ】 長さ20cm、幅8.5cm、横8.5cm、重さは約720g。 1本で、スーパーなどで売っている食パンの2斤分以上あります。 ご家族やお友達と分けても、たっぷり楽しめます。 【原材料】 プレーン:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種 玄米:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種、有機無農薬玄米
ギフトセットA【プレーン・ココア】瞬間冷凍
¥3,900
ーーーーーーーーーーーーーーー 【プレーン・ココア】 ギフトセット 瞬間冷凍生米食ぱん2本 ーーーーーーーーーーーーーーー のし・メッセージカード可 お祝いや、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。 グルテンフリー・国産無添加の食ぱんですので、小さいお子さまからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 冷凍庫で2カ月保存可。 好きなときに好きな分だけお召し上がりいただけます。 農家直送の茨城県産こしひかりを100%使用し、米麹酒種を使って焼いたグルテンフリーの生米食ぱん。精白糖、精製塩、添加物を一切不使用。ヴィーガン対応商品になります。家族でみんなで安心の国産無添加食ぱんです。 【1本の大きさ】 長さ20cm、幅8.5cm、横8.5cm、重さは約720g。 1本で、スーパーなどで売っている食パンの2斤分以上あります。 ご希望の方は、のしやメッセージカードをお付けできますので、お申しつけください。 【原材料】 プレーン:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種 ココアチョコチップ:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種、純ココア、チョコチップ
ギフトセットB【プレーン・玄米】瞬間冷凍
¥3,900
ーーーーーーーーーーーーーーー 【プレーン・玄米】 ギフトセット 瞬間冷凍生米食ぱん2本 ーーーーーーーーーーーーーーー のし・メッセージカード可 お祝いや、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。 グルテンフリー・国産無添加の食ぱんですので、小さいお子さまからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 冷凍庫で2カ月保存可。 好きなときに好きな分だけお召し上がりいただけます。 農家直送の茨城県産こしひかりを100%使用し、米麹酒種を使って焼いたグルテンフリーの生米食ぱん。精白糖、精製塩、添加物を一切不使用。ヴィーガン対応商品になります。家族でみんなで安心の国産無添加食ぱんです。 【1本の大きさ】 長さ20cm、幅8.5cm、横8.5cm、重さは約720g。 1本で、スーパーなどで売っている食パンの2斤分以上あります。 ご希望の方は、のしやメッセージカードをお付けできますので、お申しつけください。 【原材料】 プレーン:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種 玄米:茨城県産こしひかり、きび糖、粗塩、米油、米麹酒種、有機無農薬玄米
麹蔵屋のこだわり
「麹蔵屋(こくらや)のぱん」は、自家製酵母の米麹から作った酒種を使用しています。
一般的なイースト菌は数時間で発酵しますが、酒種はおおよそ一昼夜かかります。
そのため大量生産はできませんが、質の良いものを地域密着でご提供しています。
発酵とは、吸収されにくい栄養素が吸収されやすくなったり、旨み成分や今まで無かった新しい栄養素が作られたりすることです。
それらの働きをぱん作りの工程の中で微生物達がゆっくり時間をかけて行っています。
余計な添加物を使わず「素朴だけれどからだにやさしいぱん」を作っています。
瞬間冷凍生米食ぱんとは?
茨城県産こしひかりと米麹酒種を使って焼いたグルテンフリーの100%生米食ぱん。
1本を7カットした後に製造直後の品質を維持するために瞬間冷凍機で冷凍。
瞬間冷凍技術とは、庫内に入れた食品を短時間で急激に温度を下げることで、食品内部の水分が氷の結晶となり、組織の破損を最小限に抑えることによりパンの風味や食感を保つことができ、食品の品質を高い水準で維持することが可能となる技術です。
乳製品、卵、小麦が苦手な方には特におすすめです。
BASEショップでは、主に生米食ぱんを販売しています。
茨城県ひたちなか市の店舗では、毎週土曜日に生米食ぱん及び、素材にこだわって作った菓子ぱんを販売しています。
お気軽にお越しください。